Не секрет, что меню малыша должно быть разнообразным. Однако многие мамы при введении в рацион малыша привычные продукты сталкиваются с аллергическими реакциями. Это значит, что в пищу попал продукт-аллерген. Специалисты утверждают, что причиной аллергии может стать и сам продукт, и особенность детского организма. Поэтому детское меню подбирается из «нейтральных» продуктов. Продукты, которые могут вызвать расстройства работы пищеварительной системы, кожную сыпь и другие проявления аллергии, следует из меню исключать.
Кроме того, существует ряд продуктов, которые относятся к «условно разрешенным». Это значит, что их не стоит вводить в рацион до определенного возраста, а также еще такие продукты если включаются в меню, то в небольших дозах.
В эту группу входят:
Отвары трав и ягод (облепиха, шиповник, калина, рябина),
Субпродукты,
Рыба (некоторые сорта, в частности сельдь, треска, хек),
Джем и мармелад,
Бананы и арбуз,
Брюссельская и цветная капуста,
Смородина, клюква, голубика, брусника, черника, малина,
Сыворотка и молока,
Специи,
Чай.
В тоже время существует список продуктов, которые не должны присутствовать в меню детей до семи лет. Это:
Квас, грибы, желток, уксус, мед, красный перец, чеснок, орехи. Эти продукты самые опасные аллергены.
Также нужно исключить: морепродукты, красные сорта рыб, икру, персики, шоколад.
А еще в меню не должно быть:
Баранины, мяса гуся и утки, жирной свинины,
Цитрусовых, абрикос, концентрированных соков, хурмы, гранатов, абрикос,
Сливок, острых сыров, простокваши,
Экзотические продукты также исключаются,
Весенние травы и щавель тоже нельзя давать.
Существует еще продукты, на употребление которых могут среагировать только малое количество детей. Поэтому, если малыш часто более расстройствами или у него появляются другие симптомы аллергии, то из меню исключаются даже такие, безобидные на первый взгляд, продукты, как:
Кукуруза,
Молочная каша (в первую очередь манная),
Растительные масла,
Сельдерей, спаржа, шпинат,
Дыня,
Тыква,
Зеленый горошек и фасоль,
Белый хлеб и пшеничная крупа,
Выпечка и десерт с кремом,
Любые добавки, включая красители, ароматизаторы, загустители, разрыхлители и т.д.
Самостоятельно определить продукт, который стал аллергеном в конкретном случае, вряд ли удастся. Поэтому при первых проявления реакции (высыпание, тошнота, диареи, запоры и т.д.) нужно сразу обращаться к педиатру.
Пингбэк: Homepage